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新潟の旬を料亭の味で食卓にお届けします
日本海の新鮮なお魚、山に雪が積もり雪解けと共に芽吹き出す山菜、野菜
発酵文化が根付いた新潟の美味しい食をお試ししませんか?

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【鶴来家の歴史】

創業は、江戸時代、末期、文化文政の頃といわれ、始まりは米問屋からはじまり、信州松本に
て四十物問屋、以来195年の歴史を持つ純日本料理店です。

先祖からの言伝えによれば、鶴の親子が当家の松に舞い降りたそうで、これは素晴らしい吉兆
だとそれ以来「鶴来家」と呼ばれるようになった、と聞き伝えております。

その後明治11年明治天皇北陸御巡幸の折り、糸魚川においでになられたときにお献立をたてた
記録があります。200年あまりの歴史を重ねてきました鶴来家は、古きを守りながらも時代に
合わせた設えを施しております。

文献、美術品、庭園、器は、一流と言われるものを取り揃え、お客様をおもてなししております。
そして柱、組子障子、床柱、脇床、欄間は、各部屋ごとに異なり次世代にも通じる最高の技術を
施しておりました。
2016年12月の糸魚川駅北大火により被災し建物を始めとした品々全て全焼しました。
2019年4月に代々受け継いできた元の場所で再建いたしました。ハイコンテンポラリーの中にも
和を感じられる店内となっております。