いちのまい | tsurugiya

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いちのまい

¥450 税込

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内容量:300g(2合)
当店で使用している糸魚川産コシヒカリ「いちのまい」。
今回は、当店とのコラボ企画として少量パックをご用意いたしました。
お惣菜とご一緒に、ふっくらつやつやのごはんをぜひご賞味ください。
「いちのまい」は、頸城(くびき)駒ケ岳(こまがたけ)からの雪解け水がうるおす中山間地「市野々」で栽培されています。標高400mに位置する市野々は、近年の猛暑の影響を受けにくく、朝晩の寒暖差がもたらす朝つゆ、夜つゆが稲の生育にちからを与えてくれます。恵まれた生育環境でのびのび育つ「いちのまい」は、農法にもこだわりが。微生物のちからを借りた土作りを行う「エムリン農法」を採用し、病気に強く、健康な稲を生育しています。
コシヒカリの魅力である「甘み・粘り・香り」を存分に引き出した「いちのまい」。炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、お弁当やおむすびにもぴったりです。

あぐりいといがわ:http://www.agri-itoigawa.com/index.html

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